U příležitosti Mezinárodního dne žen 2022 jsme se posadili s krásnou Jemimou Jones a popovídali si o všem, co se týká rodiny, práce, montérek a všeho mezi tím!

Řekni nám něco o tom, kdo jsi a co děláš? 

JJ: Ahoj, děkuji, že mě, velké fanoušky Dotty Dungarees, mám v domácnosti! Jmenuji se Jemima Jonesová. Bydlím mezi Londýnem (Primrose Hill) a Somersetem (nedaleko Brutonu). Mám tři děti, Elizu (pět), Arla (čtyři) a Vitu (téměř dvě). Máme pět psů, hlt, a dva vyvolení s námi jezdí každý týden do Londýna na gentrifikaci.

Jsem spoluzakladatelem restaurace a eventového prostoru tzv Wild od Tarta, v Belgravia, začal s mou dobrou přítelkyní a obchodní partnerkou Lucy Carr-Ellison. V roce 2012 jsme se spojili, abychom založili malou butikovou cateringovou společnost Tart London a na podzim 2019 jsme otevřeli naši restauraci.

Provozujete super úspěšnou restauraci – Wild od Tarta – pište úžasné kuchařské knihy, mějte tři děti a rozdělte svůj čas mezi Londýn a Somerset! Jak??? Jak vypadá den ve vašem životě?

JJ: V Londýně to začíná jako hodinky, když děti v 7 hodin ráno vstanou, obléknou se a slezou na snídani, což mi může připadat jako nejvyšší intenzita mého dne, a pak je venčím přes kopec do školy se psy.

Tuto procházku a chvíle v přírodě považuji za nedílnou součást dobrého dne. Pak zamířím, buď na Jump kole nebo na našem elektrickém voze, do restaurace a mám schůzky s naším úžasným týmem, který miluji a cítím se velmi šťastný, že ho mám.

Setkání v průběhu týdne budou zahrnovat - plánování menu s naším šéfkuchařem, testování receptur, plánování akcí a cateringu, marketing a PR, maloobchodní schůzky, práce na nových potenciálních partnerstvích, ochutnávky koktejlů, porady ředitelů a financí a tak dále. 

Pak vždy domů, bez problémů, na pozdní odpoledne s dětmi. Přivedl jsem je k vaření se mnou v kuchyni, oba mají své vybavení (výborné jsou dětské nože od Opinelu), milují tento rituál, pak na domácí úkoly, koupel a postel.

Obvykle v úterý, ve středu a ve čtvrtek vyrazím do Londýna za přáteli a na jídlo někde vzrušujícího.

V montérkách vypadáš vždycky úžasně a vím, že tvoje děti mají spoustu punčocháčů. Ale měla by Dotty vyrábět montérky pro dospělé? Máte dvojče se svými dětmi?

JJ: Ano prosím! A ne, nemám zájem o partnerství se svými dětmi! 

Byly montérky součástí vašeho dětství? Jak se ve vás cítí?

JJ: Ano byly, stále mám všechny své staré páry. Vždy ve mně vyvolávají nostalgii a radost.

Jaká tři slova se vám spojují s montérkami?

JJ: Volný, uvolněný a venku.

Proč se rozhodnete oblékat své děti do montérek?

JJ: Jsou to perfektní oblečení pro děti. Super pohodlné, odolné a zábavné.

Jak velkou kontrolu máte nad tím, co nosí? A pokud máte na výběr, jaký je váš oblíbený outfit pro ně - pro kluky a dívky?

JJ: Chlapci - směs montérek, volných lněných košil, mikin, modrých džínů a šňůrek. Pro dívky - směs montérek, košil, dlouhých splývavých šatů v cikánském stylu a džínů. Na holkách se mi nelíbí příliš dívčí věci. Pokud mohu pomoci, dívky jsou oblečené jako Tom boys.

Proč si myslíte, že montérky obstály ve zkoušce času?

JJ: Protože jsou spolehlivé, odolné a velmi cool!

Rychlý čas požáru…

Pro své děti děláte:

• Tisky nebo obyčejné? Tisky
• Hravý nebo hezký? Hravý 
• Genderově nebo neutrálně? Neutrální
• Chytrý nebo ležérní? Neformální 

Teď jsi na řadě… 

Ideální noc nebo se dostat ven? Musím jít ven (pár nocí v týdnu 😊)

Dálkové cestování nebo výlety do Středomoří? Med

Sladké nebo slané? Pikantní

Pravda nebo fikce? Beletrie 

Časopis nebo dobrá kniha? Dobrá kniha 

Koktejl nebo šampaňské? Koktejl 

Plážové dny nebo příjemné zimní noci? Plážový den

Východní nebo západní pobřeží? Východ (abych viděl svou sestru!)

Klasické nebo svérázné? Ideálně obojí 

Halloween nebo Vánoce? Vánoce

Surf nebo Turf? Rašelina

Krabička nebo film? Set krabic

-----

Jemima restaurace Divoká dortem je v Eccleston Yard, Londýn a podává dost možná nejchutnější jídlo ve městě!!